Warum essen koreaner scharfes
Scharfes essen ist geschichtlich gesehen in warmen Ländern sehr weit verbreitet. Dort konnte man die Lebensmittel nicht kühlen, die scharfen Gewürze töteten teilweise die entstandenen Bakterien ab, bzw. verhinderten ein verderben der Lebensmittel.
Geschichtlich gesehen ist es ein Schutz vor Krankheiten und eine Art des bekömmlich Machens von verderblichen Lebensmitteln.
Trotz heutiger Kühltechnik haben sich die Essgewohnheiten in diesen Ländern nicht geändert.
2 Antworten zur Frage
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Warum essen die Koreaner so scharfes Essen?
das ist in vielen Länder der Fall, Indien Mexiko, Srilanka. das regt den Verdauungstragt auf eine gewisse weise an hatte mir man in Indien erzählt
scharfes essen ist auch gesund und wirkt vorbeugend gegen krankheiten.
In extrem heißen Gebieten, verlieren die Menschen durch reichlich schwitzen nicht nur Wasser sondern auch elektrolyte die wir uns nur über die Nahrung zuführen können z.B. mit Salz und anderen Gewürzen.
Ein erheblich Elektrolyte Mangel im Körper würde eine einschränkung der Körperfunktionen bedeuten z.B. Nierenfiltration, Herzrhytmus