Verdunsten unterschiedliche flüssigkeiten unterschiedl

Verdunsten unterschiedliche Flüssigkeiten unterschiedl?

Da sie unterschiedliche Siedetemperaturen haben verdunsten sie auch unterschiedlich. Schütt mal einen Tropfen Spiritus und einen Tropfen Wasser auf einen Tisch und beobachte.

Auch der Sättigungsgrad von verdunsteter Flüssigkeit in der Luft ist wichtig. Bei 100% Luchtfeuchte geht kein Wasser mehr in Luft über.

Achso, ja Klar, tun sie. Zumindest bei Raumtemperatur

Ich will dir das mal am Beispiel von Ethanol und Wasser klar machen: Ein Wassermolekül besteht aus jeweils 2 Wasserstoff-Atomen und einem Sauerstoff-Atom, Formel für Wasser ist H2O. Zwischen den Wassermolekülen herrschen bipolare Kräfte, dadurch binden sich die Wassermoleküle. Diese Bindungen nennt man auch Wasserstoffbrückenbindungen. Diese Wasserstoffbrückenbindungen befinden sich immer zwischen einem Wasserstoff-Atom eines Wassermoleküls zum Sauerstoff-Atom eines benachbarten Wassermoleküls.
Von einem Wassermolekül gehen also meist 3 Wasserstoffbrückenbindungen aus.
Ethanol ist ähnlich aufgebaut, es besitzt einen organischen Ethyl-Rest mit einer Hydroxylgruppe. Die Strukturformel in verkürzter Form lautet: H3C-CH2-OH. Man kann sagen das von einem Wassermolekül ausgehend quasi ein Wasserstoff-Atom durch diesen Ethylrest ersetzt wurde. Die Folge ist, dass von einem Ethanolmolekül nur 2 Wasserstoffbrückenbindungen ausgehen können
Das heist nun, dass Wasser durch die vermehrten Bindungen besser in sich zusammen hält, man sagt auch die Kohäsionskräfte sind größer. Die Folge im Bezug auf das Ethanol ist nun, dass dadurch der Dampfdruck von Wasser geringer ist. Der Dampfdruck ist das Bestreben eines Stoffes in den gasförmigen Zustand überzugehen. Wasser besitzt also einen höheren Siedepunkt als z.B. Ethanol und verdampft in geringerem Maße.

Stoppt die rücksichtslosen und brutalen Lycos-Moderatoren.