Romantischer abend wie
ich bräuchte mal ein paar Ideen für einen romantischen Abend mit meiner Freundin. Ich selbst bin ein bisschen Ideenlos. Dar
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Romantischer Abend. Wie?
Ein Abend In einem Französichen ressaurant. geb ihr ne Rote rose wenn du ihr begegnest. oder blumen. der rest wird schon
oder Kino
Bei dir Abends zuhause, bei Kerzenschein und Rosenblüten. Schönes essen zu zweit. Im Hintergrund läuft Kuschelrock oder ähnliches.
Nachdem essen ergibt sich entweder das eine oder du greifst zu dem anderen nämlich einem Romantischen Film, und schwups du bekommst alles was du dir erwünscht
ich würde auch lieber sagen das du es zu Hause machst weil im Restaurant fühlt man sich meist nicht sooooooooooooooooooooooo wohl wie bei dem Freund zu Hause
jedenfalls
würde ich das empfehlen:
1. Eine kalte Vorspeise, da gibt es in der Datenbank Rezepte in Hülle und Fülle, zB. eine kleine Räucherlachscreme oder -Mousse auf Pumpernickel angerichtet und ein wenig Salat dazu.
2. Eine Suppe, die du vorgekocht hast und dann nur noch erwärmen mußt, zB. eine Champignonessenz, eine klare Tomatensuppe mit Klößchen oder sowas. Sehr fein ist auch Schrats Champagner-Senf-Suppe.
3. Ein Fleisch-oder Fischgericht aus dem Ofen. Da fällt mir zB. Gefülltes Schweinefilet im Teig ein oder auch im Pergamentpapier. Das richtest du alles vor und schiebst es nach der Vorspeise in den Ofen. Dazu ein bißchen Gemüse in Butter gedünstet.
Oder du machst Bracciola: Du läßt dir vom Metzger Rinderhüfte mit der Aufschnittmaschine in wurstdünne Scheiben schneiden, die stapelst du in einer flachen Schale mit Olivenöl, grobem Pfeffer, Knoblauchscheibchen und Kräutern und läßt das ganze ein paar Stunden zugedeckt marinieren. Dann machst du eine große Pfanne sehr heiß und brätst die Scheiben sehr rasch von beiden Seiten, richtest sie auf einer Platte an und salzt erst dann. Dazu dann Blattspinat und Baguette.
Im Fischforum habe ich vor ein paar Wochen einen Edelfisch mit einer Pinienkern-Kräuterkruste gesehen, das wäre auch sehr gut.
4 Dessert: Da gibts ja nun wieder alles mögliche, wie zB. Panna cotta oder die Brüllcreme oder ein wenig feines Obst mit einer Sabayon.
5. Eine kleine Käseplatte, wenn ihr noch ein bißchen beim Wein sitzen wollt.
viel spaß
metal-eyes: Also deine Vorschläge sind echt wunderbar und ich werde diese auch genauso oder ähnlich anwenden. Und ganz ehrlich, hört sich alles ganz schön lecker an! Also für deine Hilfe