Rezepte süße gemüsekuchen gesucht

Rezepte für süße Gemüsekuchen gesucht.

rübli heißt das ding wohl auch: möhren/nüsse/schokolade-rührkuchen - auch mit zimt ganz lecker.
was ähnliches auch schon mit geriebener zucchini genossen.
wie immer nach geschmack gemacht, aber rezepte gibts auf den einschlägig vorbelasteten seiten en masse.

p.s.: zum süßen keinen zucker, sondern honig, sirup oder dicksaft nehmen, macht das ganze werk noch ne stufe. und vollkorn auch dazu.mmmh

Schon mal Kürbiskuchen probiert?
Hier ein Rezept für Gugelhupf:
Kürbisgugelhupf Rezept | EAT SMARTER

Meine Große, Du weißt doch, dass ich nur Leckeres zum Besten geben würde
Klingt trotzdem "interessant"! Werde einiges davon selber probieren, da ich es tatsächlich spannend finde, dass Gemüse so vielfältig einsetzbar ist.
An dieser Stelle auch Dank an Dich Eye für diese anregende Frage

Ich 'liebe Quiche' Guten Appetit mit
Bunter Gemüsekuchen:
Bei diesem Rezept für einen bunten Gemüsekuchen, handelt es sich um eine Rezeptidee für einen vegetarischen Gemüsekuchen mit reichlich Gemüseauflage, der nicht nur Vegetarier schmeckt.
Als Backform verwendet man dazu eine Quicheform oder ein Kuchenblech mit abnehmbarem Ring mit einem Durchmesser von 24 cm.
Zutaten: für 12 Stück
Für den Quarkölteig:
175 g Mehl Type 405
½ TL Salz
½ TL Backpulver
175 g Quark
4 EL Pflanzenöl
Für den Gemüsebelag:
200 g gekochte Kartoffeln
200 g Karotten
200 g Broccoli
100 g rote Paprikaschote
1 Zwiebel
150 g Champignons
Salz
Pfeffer
Majoran
½ Bund Petersilie
1 EL Öl zum Anbraten
150 ml Brühe
Für den Guss:
3 Eier
Salz
1 EL Mehl oder Speisestärke
125 g Creme Fraiche 30 % Fett
Zubereitung:
Für die Zubereitung zuerst den Teig für den Kuchenboden vorbereiten.
Dazu Mehl, Salz, Backpulver, Quark und Öl zu einem Quarkölteig verkneten.
Dabei nicht zu lange kneten, den enthaltenen Quark kann man ruhig noch als große helle Flecken erkennen.
In Folie gewickelt, mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchkühlen lassen, oder den Teig schon am Tag zuvor vorbereiten.
Für die Gemüseeinlage geputzte Karotten in dünne halbe Scheiben schneiden.
Gewaschenen Broccoli in kleine Röschen teilen.
Etwa 150 ml Brühe in einem Topf aufkochen, Broccoli und Karotten etwa 7 Minuten in der Brühe halb weich kochen.
Anschließend durch ein Sieb abseihen, gut abtropfen und auskühlen lassen.
Kartoffeln vom Vortag, oder frisch gekochte, ausgekühlte Pellkartoffeln schälen, in kleine Kartoffelwürfel schneiden, in eine Schüssel geben.
Eine Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden.
Rote geputzte Paprikaschote in kleine Würfel schneiden.
Mit einem feuchten Tuch abgeriebene Champignons zuerst in Scheiben, anschließend in kleinere Stücke schneiden.
Petersilie fein schneiden.
Einen EL Öl in eine beschichtete Pfanne geben und erhitzen.
Zuerst die Zwiebelwürfel im Öl sanft anbraten, die Paprikawürfel hinzu geben, kurz unter mehrfachem Wenden mit braten.
Zuletzt die Champignonstücke mit in die Pfanne geben und alles zusammen, bei etwas zurück gedrehter Heizstufe, noch ein paar Minuten durchschmoren lassen.
Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen, etwa 1/2 TL getrockneten Majoran und die frische Petersilie mit unterheben.
Den ganzen Pfanneninhalt über die Kartoffelwürfel in der Schüssel leeren und miteinander vermischen.
Jetzt noch einmal den ganzen Schüsselinhalt mit Salz und Pfeffer nachwürzen, denn die Kartoffeln schlucken viel vom Gewürz.
Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen.
Auf einer mit Mehl ausgestreuten Arbeitsfläche auf die Größe des verwendeten Kuchenblechs ausrollen, dabei ringsum einen kleinen Rand aus Teig hochziehen.
Den Backofen auf 200 ° C vorheizen, dabei den Backofenrost gleich auf der unteren Schiene der Backröhre einschieben.
Zuerst die Kartoffelmischung auf den ausgerollten Teig einfüllen und verteilen.
Danach die Karotten/Brokkolimischung darüber verteilen.
Für den Guss:
3 Eier mit Salz und 1 EL Mehl oder Speisestärke mit einem Schneebesen in einer Schüssel gut verquirlen.
Creme Fraiche locker mit unterschlagen.
Wenn die Backtemperatur im Backofen 200 ° C erreicht hat, den Eierguss über den ganzen Gemüsekuchen, gut verteilt gießen, anschließend sofort in den vor gebackenen Backofen einschieben.
Bei 200 ° C, auf der unteren Schiene des Backofens stehend, mit Ober/Unterhitze, 40 – 45 Minuten backen.
Frisch gebacken, noch gut warm als Gemüsekuchen servieren.
Sehr gut passt dazu auch eine helle Soße, wie zum Beispiel eine schnelle Kräutersoße oder eine Helle Buttersoße.
Bunter Gemüsekuchen | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben

Na dann gerne auch "süss" Lieben Montags- Adele und nochmals liebe Giggl
für deinen Hinweis!
B) Süßer grüner Spinatkuchen
Süßer grüner Spinatkuchen von Sofi | Chefkoch.de
C) Kohlrabiquiche mit süß – pikanter Dill – Senfsauce
Kohlrabiquiche mit süß – pikanter Dill – Senfsauce | Chefkoch.de

Ach, beste giggl - du bemerkst sogar am Montag aber auch "alles".

Du findest doch bestimmt noch einen süßen Gemüsekuchen.
B i t t

Meine süssen Rezepte hatte ich doch schon längst eingestellt, liebe Eye - siehe B in meiner Antwort

Oh - entschuldige.
Bin gerade erst von einem stressigen Arbeitstag heimgekommen.
Da war ich noch ein wenig k.o.

Alles ok, liebe Eye - wer hat sowas mal nicht selbst

Es klingt erst einmal ziemlich schräg: Schokoladenkuchen mit Sauerkraut, Zitronenmuffins mit Pastinake, Brownies mit Roter Bete. Aber Sie werden es sicher nicht bereuen, wenn Sie Kuchen mit Gemüse testen! Das Gebäck wird nicht nur gesünder, sondern auch besonders saftig und aromatisch."
Aus: Süße Kuchen mit Gemüse | EAT SMARTER
Jetzt schaue ich noch nach Rezepten.
Hier findest Du eine Zucchini-Schoko oder -Bananenmuffin-Zubereitung: Süße Kuchen mit Gemüse: Muffins mit Zucchini - Backen macht glücklich

Hmmm.klingt interessant.
Einen Versuch wäre es wert.aber Du weißt schon: Interessant sagte
Biolek, wenn ihm ein Schlangenfraß vorgesetzt wurde.

Hier hast Du meine Hackfleisch-Schmand-Torte
Teig
220 gr. Mehl, 140 gr. weiche Butter, 80 gr. Schmand, 1/2 Teelöffel Salz
alles zu einem Teig verkneten und in die runde Tupperform geben und den Rand hoch drücken, am besten mit einem feuchten Glas.
Ich nehme rote Paprika als Gemüse gehen aber alle andere Sorten an Gemüse auch.
Füllung:
2 kleingeschnittene Zwiebeln, 2 Essl. Öl. 500 gr. Hackfleisch und 200 gr. rote kleingeschnittene Paprika in einem Topf anbraten,
Würzen, Pfeffer, Salz, Kräuter nach Belieben, , Paprika, Curry, rotes scharfes Gewürz und mein Favorit ein Schuss Tabasco.
Alles anbraten Topf vom Ofen nehmen und 100 gr. Käse unterrühren alles in die Backform geben.
2 Eier, 120 gr. Schmand und den Rest Käse verrühren und oben drauf geben.
Das ganze bei 200 Grad in den vorgeheitzen Backofen geben und 50 min. backen. Etwas auskühlen lassen und dann schnell auf einen grossen Teller stürzen und umdrehen. Dazu passt grüner Salat oder Feldsalat.
Viel Spass dabei.

Was ich mir denken konnte
Kürbis kochen und klein puerieren
Teig
250 gr. Margarine, 6 Eier 250 gr. Zucker schaumig rühren 500 gr. Mehl Safran, 100 gr. Mondamin Kuerbis drunter ruehren das ganze in eine Silikonnapfform geben und bei 180 Grad ca 60 min. backen

liebe Fee, das klingt total lecker, und das werde ich sicher uach mal probieren.
Aber das ist ja ein Rezept für Herzhaftes.
Ich suche doch Rezepte für s ü ß e Gemüsekuchen http://www.gifart.de/gifs/babys/00000484.gif

Sorry dann musst Du mich mit hilfreich bewerten, nie gemacht.

Vielleicht findest Du ja noch was interessantes, das nach Deiner Erfahrung gut harmonieren dürfte.

http://textgifs.de/danke/danke02/danke-062.jpg

Guten Morgen und immer frei heraus mit der 'Sprache