Raclette – Die kulinarische Tradition an winterlichen Abenden
Was macht Raclette zu einem beliebten Gericht und wie unterscheidet es sich von Fondue? Raclette ist mehr als nur ein Gericht – es ist eine Art gesellschaftliches Ereignis. Die Ursprünge von Raclette lassen sich bis in die Westalpen zurückverfolgen. Eine Schande, seine Geschichte nicht zu kennen. …