Nehmen viel jod nahrung wie man individuellen jodkonsum kontrollieren

Jod ist ein lebenswichtiges Spurenelement, das der Körper über die Nahrung erhält, und das für viele Stoffwechselprozesse wichtig ist. Allerdings ist nicht nur unser Speisesalz meist jodiert, so dass es schon schwierig geworden ist, unjodiertes Salz zu finden. Sondern auch Milch und Milcheprodukte , aber auch Eier, Wurst und Fleisch können Jod enthalten, weil viele Erzeuger dem Tierfutter Jod zusetzen. Das macht den individuellen Jodkonsum fast unkontrollierbar. Aber: zu viel Jod ist ungesund! Die Weltgesundheitsorganisation WHO empfiehlt, dass man nicht mehr als 1000 µg Jod täglich zu sich nehmen sollte. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung setzt als Grenze sogar nur 500 µg Jod pro Tag. Wie kontrolliert man seine individuelle Jodaufnahme? Jod Überdosierung und Vergiftung - Onmeda.de Balance® - das regionale Gesundheitsmagazin / Jod Jodhaltige Lebensmittel | EAT SMARTER Bild: mg.welt.de/img/gesundheit/crop101502833/5229731517-ci3x2l-w540/jodsalz-big-DW-Wissenschaft-Hamburg.jpg

19 Antworten zur Frage

Bewertung: 5 von 10 mit 1492 Stimmen

Videos zum Thema
YouTube Videos

Nehmen wir zu viel Jod mit unserer Nahrung auf? Wie kann man seinen individuellen Jodkonsum kontrollieren?

Den Jodkonsum kann man durch die Zwangssupplementierung sehr, sehr schlecht kontrollieren.
Du kannst nur auf jodfreies Natursteinsalz o.ä. ausweichen und jodierte Produkte meiden.
.und dich nicht weiter verrückt machen, leider
Wie weiche ich auf jodfreie Lebensmittel aus, wenn man gerne Yogurt, Quark, Eier, Fisch, Fleisch etc. isst?
Ich bin keine Vegetarierin.
Ich meine nichts kaufen, wo extra was von Jod draufsteht. Du kannst nicht ausweichen. Hier ist wirklich der Punkt erreicht, wo man das über sich ergehen lassen muss, ob man will oder nicht.
Nee, das mach ich schon längst nicht mehr. Aber leider gibt es ja zu den Produkten meist keine nachvollziehbaren Angaben.
Mit Fluor geht mir das auch so. Eine Zahnpasta mit Fuorid leuchtet mir noch ein. Aber im Salz und in den damit versetzten Produkten möchte ich es nicht unkontrolliert untergemengt bekommen.
Man kann doch nicht alles jeden Tag selbst herstellen. Ich koche abends schon frisch für die Familie. Aber nach einem langen Arbeitstag auch noch Brot zu backen ist einfach nicht drin.
Ich backe zwar alles selber, aber du hast Recht. Es ist schon schlimm, wie ausgeliefert man doch sein kann. Mir hilft hierbei eine möglichst ausgeglichene Ansicht zu bewahren, den was man nicht ändern kann, kann man nicht ändern. Dort wo ich was machen kann, mache ich es, aber man kann nicht alles - ist leider so.
.und wenn du selber kochst, ist das schon sehr, sehr gut für dich und deine
Es gibt strikte Versetzungsregeln.
"Das Bundesinstitut für Risikobewertung hält die Angst vor einer Überdosis indes für völlig unangebracht: Wer gesund ist und eine tägliche Höchstmengen von 500 µg nicht überschreitet, dem drohen weder Vergiftungen noch Schilddrüsen-, oder andere Folgeerkrankungen. Die erlaubte Höchstmenge von Jod in den von der Lebensmittelindustrie hergestellten Produkten liegt ohnehin bei 15 bis 25 Milligramm pro Kilogramm Salz. Selbst wer zehn Gramm Jodsalz am Tag verzehrt, und das ist weit mehr Kochsalz als empfohlen, nimmt maximal 250 Mikrogramm Jod auf, eine Überdosierung auf diesem Weg ist praktisch ausgeschlossen."
Jodversorgung: Das böse Element | ZEIT ONLINE
Hier eine interessante Liste mit Beispielen:
Messung von Jodgehalten in Lebensmitteln
Beispielsweise sind in 1L Milch 0,15 bis 0,3mg Jod enthalten, das beginnt ab 150 Mikrogramm Jod.
Letztlich zählt hier das Prinzip der Ausgewogenheit, Milch sollte generell nicht so oft getrunken werden, Meerestiere enthalten noch viel weniger Jod und andere Produkte auch, meist nicht mehr als 150 Mikrogramm pro KILO
Ja, die Grenzwerte hatte ich bereits zitiert und die Listen von Lebensmittel kenne ich.
Aber wie kontrolliert man seinen Konsum? In der Addition des Jodgehalts der verschiedenen Produkte, die man zu sich nimmt, liegt ja die Gefahr.
In der Addition solcher gering verteilten Mengen in verschiedenen Nahrungsmitteln besteht kaum die Chance längerfristig den empfohlenen Jodgehalt zu übersteigen. Wem das gelingt, das ernährt sich bei weitem nicht gesund, geschweige denn ausgewogen, es sollen auch nicht nur jodhaltige Mittel verzehrt werden. So gelingt eine automatisierte Kontrolle.
Ich denke, dass man zur Feststellung eines "Ausgangswertes" um eine Blutentnahme nicht herumkommt.
Dadurch ist geregelt, ob man lieber mehr oder weniger Jod zu sich nehmen sollte
Mehr ist da eigentlich nicht erforderlich.
Bemvindo, ich bin gesund, und nicht krank.
Ich möchte aber auch gesund bleiben.
Aber selbst wenn ich mich abwechslungsreich und gesund ernähre laufe ich doch Gefahr, mit Yogurt, Quark, Käse, Eiern, Fisch, Fleisch etc. zu viel Jod aufzunehmen.
Ich frage mich eben, wie man das kontrollieren kann.
In der Addition der verschiedenen Jodaufnahmen durch verschiedene Lebensmittel liegt doch die Gefahr.
Ich habe ja nicht geschrieben, dass du krank bist. Es geht mir um den Ausgangswert, an dem man sich orientieren kann.
Und wenn man einen Wert hat, dann hat man auch den Toleranzbereich, auf den man achten sollte.
Wer viel Fisch ist, sollte das dann anders ausgleichen. Aber das ist wie mit jedem anderen Zuviel auch: wer zuviel Milchprodukte isst, weil er seinen Osteoposewerten was Gutes tun will, vernachlässigt, dass zuviel Calcium auch schädlich sein kann.
Am besten: man stellt das Essen ein.
http://d1mquhhbkq1b1r.cloudfront.net/2011/01/06/154152_web.jpg
ist ne Alternative---
aber langfristig gesehen, keine gute
Nehmen viel jod nahrung wie man individuellen jodkonsum kontrollieren
In Jodmangelgebieten liegt die Schilddrüsenvergrößerung bei rund 30%.
In der Schweiz wurde dieses Problem durch die Jodierung von Speisesalz innerhalb von 60 Jahren von 30% auf 3% reduziert.
Es gibt derzeit keinen stichhaltigen Nachweis darüber, dass durch die Jodierung von Speisen und Salz ein gesundheitlicher Schaden entsteht.
Ich finde es verwunderkich, dass gerade die WHO eine Begrenzung vorschreibt.
Im Krankenpflegeunterricht habe ich gelernt , dass das überflüssige Jod eh fach ausgeschieden wird und Nebenwirkungen bei Überkonsum sind mir nicht bekannt, sondern ganz im Gegenteil.dass z.B. gerade bei mir in NRW die Ecke zu wenig Fisch etc. gegessen wird und die meisten "Mitteleuropäer" allgemein eher einen Jodmangel aufweisen, DESHALB ist es in vielen Produkten zugesetzt.
Am besten fragst du einfach mal deinen Hausarzt dazu?
Ganz sooo harmlos ist das aber nicht.
Jod ist nicht harmlos!
Bei einer Überdosierung kann es zu einer Jodvergiftung und verschiedenen Krankheiten kommen.
Jod Überdosierung und Vergiftung - Onmeda.de
Jodvergiftung


gesundheit
Mit heilerde haare waschen?

- Heilerde gibt immer so einen Schweinerei. Ich mische es manchmal unter die Haarkur lasse es einwirken, je länger desto -- Kieselsäure-Gel. Das hat ja fast dieselben Eigenschaften wie Heilerde. Nur mag ich das Gel lieber als die Heilerde, -- super Nun steht hinten drauf das man es auch für haare nehmen kann , geht das erlich? Soll man das dann so wie shampoo -


medizin
Warum ist mein "Zeigezeh" länger als der große Onkel? Bei meinen Freundinnen …

- sagen Ist der "Zeigezeh" länger als der Große spricht man von "römisch-griechischen" Füßen. Ist dem nicht so, -- noch 3-4mm lang, schon seit ich gaaaanz klein bin. Also wie gesagt, nichts Schlimmes. Also, bei Händen liegt das an -- Schlimmes. Also, bei Händen liegt das an den Hormonen, soviel weiss ich. je kürzer der Zeigefinger im Verhältnis zu -


ernährung
Frühstück mit wenig Kohlenhydraten

- in allen Variationen, Käse ohne Brot, Würstchen Soll man eigentlich nicht machen, vor allem zum Frühstück sollten -- beim Mittagessen: etwas weniger Kohlenhydrate als Eiweiß wie z.B. ne kleine Schüssel reis oder Nudeln + Hühnchen, -- frühstücken um möglichst wenig KOhlenhydrate zu mir zu nehmen? Nein, mach es nicht ganz so dramatisch^^ Du willst ja -