Möchte 2 wochen alleine nach fuerteventura fliegen woche zurück buche wo am günstigsten

Ich möchte in 2 Wochen alleine nach Fuerteventura fliegen und eine Woche später wieder zurück. Wann buche ich wo am günstigsten?

Welches Timing? Wo am günstigen?
Du, bei Flügen und Co. kann man dies auch nicht pauschal sagen.
Am besten schaust du jeden Tag "ONLINE" und vergleichst Anbieter, Preise und Co. Was letztes Jahr bei Anbieter und bei Variante A gut ging bzw. günstig war, kann/muss dieses Jahr nicht erneut so sein. Preise schwanken stets.
Frühbucher bekommen meistens Rabatte. Daher heißt es ja auch "Frühbucherrabatt". Manchmal auch hier und da "Last-Minute". Ab und an ein Schnäppchen/Aktion beim Reisebüro. Du steckst da nie drin und vorab pauschal sagen kann man dies auch nicht.
Ich bin schon ca. 432894723947 geflogen und es war immer anders.
Habe sämtliche Varianten durch und man kann es einfach nicht pauschal sagen.
Daher mein Tipp: Selbst stets am Ball bleiben und Preise vergleichen

Le Croissant hat recht - die Flugpreise sind nicht mehr kalkulierbar und schwanken zum teil bereits mehrmals am tag hin und her.
hinzu kommt, dass du bereits in 14 tagen fliegen willst. Du solltest dich eher ranhalten, um überhaupt noch einen flug zu bekommen und nicht unbedingt darauf achten, ob du in den verbleibenden 13 tagen irgendwo 5 euro gespart hättest, aber kein platz mehr frei war.
versuch doch mal bei idealo.de dein glück - oder bei einer fluggesellschaft selbst

Würdest Du die Option kurz vor dem Flug zum Flughafen mit einem Koffer und direkt kaufen in Betracht ziehen?
Kannst Du eine Plattforn empfehlen?

die chancen, einen standby-flug genau dahin zu bekommen, wo du hin möchtest, sind heutzutage eher gering. alternative wäre da allenfalls, einen standby-flug nach teneriffa zu buchen und von dort aus mit binter-air nach fuerteventura zu fliegen.