Man sagt pute 7 stücke fleisch wo finde verschiedenen stücken wie unterscheiden sich
Es heist 7 Sorten Fleisch nicht Stücke. Gemeint sind die verschiedenen Eigenschaften wie zart, fest, trocken, saftig u.s.w. Das äußere Fleisch der Brust ist z.B. fest und trocken. Das Innere ist zart und saftig.
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Man sagt eine Pute hat 7 Stücke Fleisch, wo finde ich an einer Pute die 7 verschiedenen Stücken und wie unterscheiden sie sich?
Also das Brustfleisch ist recht hell und zart, an den Beinen ist das Fleisch dunkler und bißfester, das Fleisch der Flügel ist auch relativ hell, aber auch zart wie beim Hähnchen, der Hals hat dunkles Fleisch , das sehr zart ist.
Man darf eine Pute nicht zu heiß braten. Wir haben sie erst in Alufolie bei 150 Grad etwa 4 Stunden und dann noch mal eine gute Stunde ohne Folie bei etwas unter 200 Grad. Ich sag euch, die war SOWAS von zart!
Foto: Pute Lebendgewicht 13 kg
bratfertig hatte sie ein Gewicht von 9 kg
Flügel
2 Beine
2 Brust
letzte weiß ich gerade net XD vieleicht die Leber?
Ne es sind auch nur 6 Stück,wie mein Vorgänger sagte