ja klar, Fränkische saure Bratwürste :
Die Zwiebeln in Ringe schneiden. In einem Schnellkochtopf alle Zutaten, außer den Bratwürsten, geben und 20 Minuten kochen. Falls kein Schnellkochtopf vorhanden ist, den Sud so lange kochen, bis die Zwiebeln ganz weich sind und schon fast zerfallen.
Wenn der Sud fertig ist, die Bratwürste hineinlegen und 20 Minuten auf kleiner Flamme ziehen lassen - Fränkische saure Bratwürste von Emmily | Chefkoch.de
aromatisch sind sie eindeutig besser auf dem grill oder auch in der pratpfanne
.Wiener sind Wiener, eine Weißwurscht ist eine Weißwurscht und eine Rostbratwurst gehört, wie der Name schon sagt gebraten.
Selbstverständlich KANN man eine Rostbratwurst auch nur z.B. im Wasserbad erhitzen wie eine Weißwurst, zumindest mit den Gebrühten sollte das gehen.
ABER, die Rostbratwurst "lebt" von den Röstaromen, die bei der sog. Maillardreaktion entstehen.
Insofern nicht empfehlenswert.
Maillardreaktion guckst Du hier: Maillard-Reaktion – Wikipedia
die kann man auch in der Mikrowelle heiss machen wenn man will,sie verderben nicht
muss man die in der micro nicht einstechen?
naja, wohl eher einzeln in die Microwelle. werden wohl 'explodieren'
.und schmecken nicht, siehe meine Antwort.
Oh Gott wen ndu schon Fleisch ist bitte kein billig flesich vom Discounter dann lieber zum Biobauern gehen.
ach quatsch. dafür hab ich kein Geld.
die Roster aus dem PENNY gehn allemal!
Fleisch ist Fleisch
Ein Glück habe ich das Problem nicht und bin Pescetarier.
- du sie kaufst, daher kommt es nur auf den Geschmack an wie heiß sie werden sollen.# #wenn du kochen laesst, platzen -- Würstchen favorisiert werden. Das geschieht nämlich, wenn man sie "kocht# - abschalten und Würstchen 5 minuten ziehen lassen. Fertig.# #Wiener Würstchen sollten gar nicht kochen, da sie sonst platzen. - 20.06.2015, 05:16
- ne katastrohe wär.weil die sind ja geräuchert und wenn man die brät grillt oder frittiert ist es auf dauer gesunheitsschädigent# -- der Fall als bei Fleisch und insofern ist das Grillen von Würstchen weniger krebserregend als das Grillen von Fleisch.# 09.06.2015, 21:18
- am besten vermeiden? # #Ich packe die geöffneten Wiener Würstchen immer in Alufolie ein. Damit halten die etwas länger. -- #Einfrieren,wir haben sie immer eingefroren dann kann man wieviel man braucht rausnehmen und gleich gefroren kochen,bei uns machen - 17.06.2015, 16:00
