Man bäckerei verlangen brot augen gewogen wird

Kann man in einer Bäckerei verlangen, das das Brot vor den Augen gewogen wird?

ja, sicher, offensichtlich wird es da nicht immer so genau genommen;
allerdings wiegen manche Brote auch mehr, zahlt Du dann mehr oder willst
Du das dann als kostenlose Zugabe -
Ein untergewichtiges Brot ärgert nicht nur den Kunden sondern auch den erfahrenen Bäckermeister -. So war es für Matthias Hillmann, den Junior-Chef der Bäckerei Hillmann nahezu unverständlich, wie "Omas Krustenbrot" mit nur 951 Gramm sein Geschäft am Hindenburgdamm in Steglitz verlassen konnte. Im Sonntags-Test der Berliner Morgenpost wurden insgesamt zwölf Berliner Bäckereien unter die Lupe genommen und die Brote auf ihr tatsächliches Gewicht hin von einer Mitarbeiterin des Amtes für Meß- und Eichwesen gewogen. Danach gab es zwar keine "eichrechtlichen Verstöße", aber dennoch, zum Ärger der Verbraucher, einige Leichtgewichte. Auch Matthias Hillmann war über das Testergebnis "wenig erfreut". "Neun von zehn Broten liegen bei uns im Gewicht deutlich drüber", versichert der Bäckermeister. Er will nun noch einmal die Teigportionierung überprüfen -
Bäcker überprüfen Brotgewicht - Berlin - Berliner Morgenpost

Sicher kannst Du darn, ein netter Bäcker wird das auch tun. Weshalb sollte es keine Waage geben? Meiner verkauft auch Kekse und wiegt die ab.

Verlangen kannst Du es , er muss es aber nicht machen.
dafür gibt es Kontrolleure in dieser Branche.

Verlangen kannst du viel. Du hast allerdings keinen Rechtsanspruch darauf.