Kaltes buffet 150 personen wieviel ware brauche

Kaltes Buffet für 150 Personen, wieviel Ware brauche ich?

Wurstaufschnitte, Käseaufschnitte, gebratene und gekochte Gemüse, Bruschettas, Fisch, Brotauftrsiche

Rechne mal pro Person:
100 g Wurst
100 g Käse
200 g Gemüse und Bruschetta
50 g Fisch
50 g Brotaufstrich
Butter, verschiedene Brot- und Brötchensorten nicht vergessen, Obst kommt auch sehr gut an.

Ich würde mit mehr an Aufschnitt rechnen, etwa 150 - 180g pP.
Und den Salat für die Dekoration der einzelnen Schnittchen und der Platten nicht vergessen, nochmal etwa 30 - 50g pP.
Viel Bruschetta, Fisch und Aufstriche solltest du nur anbieten, wenn du sicher bist, dass deine Gäste darauf ansprechen.
Ansonsten bleibe lieber bei Klassischerem.

200 g Gemüse und Bruschetta scheinen mir in jedem Fall zuviel.

Naja, aus Erfahrung sage ich mal, dass auch das Wetter eine Rolle spielt, wenn es warm ist, wir nicht soviel Aufschnitt gegessen, dann geht Gemüse besser.

Könnte auch Geschmackssache sein. Gekochtes Gemüse als Snack. Da muss ich schon arg am Verhungern sein.

Was willst du den anbieten?
150 Würste?

Ist ja wohl die unqualifizierteste Antwort die man im IQ bekommen kann

Manchmal macht es Sinn, auch die schon existierenden Antworten und Kommentare zu lesen.
Mal einfach was reinkloppen um ein paar Punkte zu ergattern finde ich arm.

Dein Kommentar kann da locker mithalten. Erst nachdenken dann schreiben und nicht einfach rumplappern.
Ohne konkrete Angaben kann man nicht weiterhelfen. Vielleicht sind es ja auch Vegetarier?

Wer lesen kann ist klar im Vorteil Du Intelligenzallergiker, les dir doch die Kommentare der vorherigen Antworten durch, dann kannst Du dir dein blödes Gewäsch sparen.