Jemand idee was man gute vorspeise weihnachten machen
Einen Salat vielleicht?
oder
Eine normale Suppe und neben dran stellst du verschiedenes Gemüse, Kräuter usw. und dann kann sich jeder eine eigene Suppe machen
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Hat jemand eine idee was man als gute vorspeise zu weihnachten machen kann
meine mutter hat mal einen super leckeren krabbencocktail gemacht.ist natürlich nur lecker wenn man fisch mag
Adventsalat.
Du kannst, wenn du z.B. einen Salat mit Karotten machst, die Karottenwürfelchen ausstanzen zu einer Sternen- oder Herzchenform. Wär doch mal eine lustige Idee.
Wie wär's mit Thunfisch - Carpaccio? Mach ich am 2. Weihnachtsfeiertag als Vorspeise.
Für 3-4 Personen brauchst Du:
250 g frisches Thunfischfilet,ohne Haut und Gräten,
2 Schalotten,
grobes Salz,
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer,
8 EL kaltgepresstes Olivenöl.
Thunfischfilet in Klarsichtfolie einwickeln und im Gefrierfach fest werden lassen. Mit scharfem Messer ganz dünn aufschneiden,dann sofort ziegelförmig auf den Tellern anrichten - denn einmal aufgeschnitten und mariniert,bekommt man ihn nicht unbeschadet von seinem Behälter auf die Teller.Schalotten schälen und sehr fein hacken. Über den Thunfisch verteilen. Einige Umdrehungen aus der Pfeffermühle drüberstreuen und mit grobem Meersalz würzen. Mit ausreichend Olivenöl begiessen und bis zum Gebrauch im Kühlschrank aufbewahren. Mit Limettenscheiben servieren.
Man kann auch fein gehackte Basilikumblätter ein paar Stunden in Öl einlegen. Zwei Avocados in Spalten schneiden,mit Zitronensaft beträufeln. Thunfischscheiben überlappend auf den Tellern anrichten,mit Avocadoschnitzen belegen und mit Basilikumöl,Salz und Pfeffer würzen.
Schmeckt köstlich