Ist vollmilch gesünder h milch
logo, hat ja mehr Vitamine, ich trinke fast eine Liter jeden Tag alleine beim Aufwachen im Bett, da habe ich immer großen Durst auf ganz eiskalte Milch,- ist gesund, sagte man mir
R.
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Ist Vollmilch gesünder als H-Milch?
Die Nachteile von H-Milch:
* Folge des Behandlungsverfahrens ist ein höherer Verlust an für den Menschen wichtigen Inhaltsstoffen, wie zum Beispiel Vitaminen, als beim normalen Pasteurisieren. Dieser Verlust kann auch durch lichtdichte Verpackungen nicht umgekehrt werden. Zudem entspricht die Milch anschließend geschmacklich nicht mehr der Frischmilch.
* H-Milch ist ähnlich wie Frischmilch in geöffnetem Zustand bei kühlen Temperaturen nur einige Tage haltbar. Da die Milchsäurebakterien beim Erhitzen abgetötet werden, ist ein beginnender Verderb z.B. an einer Dicklegung der Milch nicht unbedingt erkennbar.
H-Milch – Wikipedia