Habe gesehen nem youtube video jemand grün möhren gemixt smoothie

Ich habe mal gesehen, in nem Youtube Video, das jemand das Grün von der Möhren mit gemixt hat. als Smoothie

Möhrengrün ist nicht nur etwas für kleine Hausnager!
Veganverstand - Sapere aude des Veganismus: Möhrengrün ist nicht nur etwas für kleine Hausnager!

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Die Blätter zeichnen sich durch einen hohen Mikronährstoffgehalt & hohen Mineraliengehalt aus und sind zudem sehr vitaminreich. Das Grün hat in der Regel einen höheren Kalzium-, Eisen-, Magnesium-, Vitamin A-, C-, K-Gehalt als die Rüben oder Knollen der jeweiligen Pflanze. Auch Eiweiß ist in der Regel mehr in den Blättern, als in der Rübe oder Knolle zu finden. Zudem weisen sie einen hohen Anteil an Chlorophyll und weiteren sekundären Pflanzenstoffen auf. Grünes Blattgemüse zeichnet sich außerdem durch den hohen Gehalt an unlöslichen Ballaststoffen aus. Diese werden nicht verdaut, sondern verlassen unverändert unseren Körper. Sie haben eine Struktur wie kleine Schwämmchen, wodurch sie den Darm wie ein ebensolcher reinigen. Sie nehmen Giftstoffe auf und helfen bei der Ausscheidung dieser oft unterschätzten Stoffe.
Worauf wir achten ist, dass dieses Blattgrün möglichst in Bio-Qualität gekauft wird, damit es nicht mit Pestiziden, Giftstoffen etc. belastet ist.