Gugelhupf backzeit

Gugelhupf Backzeit?

Also ich habe eben eine Stäbchenprobe gemacht, er ist zwar schön aufgegangen und auch etwas gerissen oben, jedoch ist er im Inneren noch feucht. habe ihn nun schon 1 Std und 5 Min drin, werde die Hitze auf 150°C herunterdrehen damit er nicht zu dunkel wird. ist doch ok, oder? Habe nun den Timer auf 10 Min länger eingestellt.

und zum testen ob der Gugelhupf fertig ist, nimmst du ein Holzstäbchen mit dem stichst du in verschiedene Stellen des Kuchens und wenn nichts mehr am Holzstab hängen bleibt ist der Kuchen fertig

Genau, das ist mir auch bekannt, doch in dem Rezept standen einige Kommentare, dass selbst nach erfolgeichen Stäbchenprobe der Kuchen nicht ganz durch war an einigen Stellen.

dann mach es so, Herd nach empfohlener Backzeit ausstellen und den Kuchen im Herd noch 30 min stehen lassen, dann ist er garantiert durch

habe gestern den Altdeutschen Königskuchen gebacken. Alles eigentlich beachtet, auch die Stäbchenprobe durchgeführt. Gebacken bei Ober/Unterhitze 170 Grad ca. 55 Minuten
So steht es weiter unten.

Hast du ihn denn schon angeschnitten? In dem Rezept standen einige Kommentare, dass selbst nach erfolgeichen Stäbchenprobe der Kuchen nicht ganz durch war an einigen Stellen, das haben die dann nach dem Anschneiden bemerkt.

also ich backe den gugelhupf eigl immer so von 170 - 190 ° bei Umluft, Ober unterhitze ist eigl immer so um die 200°. Es kommt ja auch auf das Rezept an. Wie schon oben erklärt wurde, kann man dann ein Holzstäbchen benutzen, um zu sehen ob der kuchen schon durchgebacken ist.
Ach ja, wenn der Kuchen etwas schwarz wird wie bei mir manchmal, kann man das einfach wegscheniden.

In dem Rezept standen einige Kommentare, dass selbst nach erfolgeicher Stäbchenprobe der Kuchen nicht ganz durch war an einigen Stellen, das wurde beim Anschneiden dann bemerkt. aber ich hoffe ja nicht, dass meiner verkohlt
Trotzdem

Ha Ha Hab ich schon, will mir aber ganz sicher sein