Grillt holzkohle holzbrikett
Klassische, einheimische Holzkohle, bevorzugt aus Buchenholz!
Irgendwelcher Tropenholzplunder oder Kokosschalen versauen ganz einfach den Geschmack.
Auch verzichten wir Thüringer absolut auf irgendwelche albernen Alu-Grillschalen - der krebserregende Qualm muß ´ran, ans Grillgut.
Das hat den Menschen jahrhundertelang ganz sicher weniger geschadet, als dieser ganze Chemiedreck in den Nahrungsmitteln, den wir täglich bedenken- und gedankenlos zu uns nehmen.
6 Antworten zur Frage
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Grillt Ihr mit Holzkohle oder Holzbrikett?
Holzkohle und einen kleingepflückten Tannenzapfen dazu. Möglich, dass es nicht so ganz das Gesündeste ist, aber die Zigarette, die beim Glutentfachen geraucht wird, ist es ebenso wenig.
Bei mir kommt nur Holzkohle unters Fleisch
Nur Buchenholz. Lässt sich hervorragend entzünden, es bilden sich keine Flammen, das ist wesentlich schöner als Elektrogrillen, oder Gasgrillen.
wir grillen mit gas.das ist auch sauberer,gesünder und ohne strom
Strom is nichts für mich, da fehlt das ganze Aroma. Ich nehm aber von der Frage her beides, wobei Briketts meistens dann doch effektiver sind.
Nur Holzbriketts,da die Holzkohle manchmal so "Riesenstücke" enthällt.
Holzbriketts brennen schneller.
Vom Aroma finde ich aber richtige Holzkohle besser, die im Idealfall von heimischen Hölzern kommen sollte. Nicht nur wegen des Geschmacks, sondern auch aus Umweltaspekten.
Will man das Grill-Rauch-Aroma verstärken hilft es einen Tannenzapfen in den Grill zu tun, oder etwas Räuchermehl, aber nur ganz wenig.