Gartenkräuter haltbar machen

Gartenkräuter haltbar machen.

ist es möglich, dass da Spinnen oder Milbeneier an den Pflanzen sind, oder fallen die beim trockenen ab?

Spinnen oder Milben. sichtbares wird aussortiert.
Nicht sichtbares wird als Proteinlieferant abgetan^^. Dafür gibt's bei mir keine Chemie, die im Einsatz wäre.
Wenn Du's waschen willst, dann immer kalt.
Anschließend in Salatschleuder oder Geschirrtuch trockenschleudern.
Haltbarmachung:
- einfrieren
- in Essig
- in Öl
- in Salz
- dunkel in Zeitung gerollt über Kopf getrocknet

Ach ja - Kräuter wie
. Minze
- Melisse
- Salbei
- Lavendel,.
kann man auch hervorragend in
- Zucker
- Butter
- Honig
konservieren.

Borretsch = Gurkenkraut kannst Du darüber hinaus auch
- einwecken
da er außer als Gewürz auch hervorragend als Gemüse
- Blätter wie Spinat
- Stängel wie Spargel
zu verwenden ist.

Kräuter haltbar machen – 5 Möglichkeiten vorgestellt
Es gibt verschiedene Möglichkeiten frische Gartenkräuter auch für die Wintermonate haltbar zu machen. Dazu müssen Sie die meisten Gartenkräuter kurz vor den ersten Frösten komplett abernten, damit sie im kommenden Frühjahr sofort wieder frisch austreiben können.
Kräuter haltbar machen – 5 Möglichkeiten vorgestellt
Hier sind die verschiedenen Arten der Konservierung als Video im Link.
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Ich kenne es nur so,das alle Kräuter,egal wie sie konserviert werden vorher gründlich gereinigt werden.
Die Kräuter sollen ja zB nach dem Auftauen sofort "Küchenfertig"sein.

Das kommt darauf an, ob Du sie einfrieren willst oder trocknen.
Bei mir werden die Kräuter kurz mit Wasser gesäubert, sofern keine Erde oder Sand nach intensiverer Reinigung schreien, danach mit einem Küchentuch getrocknet und portionsweise eingefroren.
Zum Trocknen hier noch ein Link
Kräuter trocknen
hier noch weitere Informationen.
Gefriertrocknen
Eine einfache Methode immer frische Kräuter beim Kochen zur Hand zu haben, ist das Einfrieren. Man kann einfach kleine Mengen als Zweiglein oder schon fertig gehackt in Gefrierbeuteln oder mit etwas Wasser im Eiswürfelbehälter schon portioniert einfrieren. So lassen sich auch Kräuter mit weichen Blättern wie Petersilie, Schnittlauch oder Basilikum und Blüten wie Boretsch konservieren. Normalerweise muß man die Kräuter vor Gebrauch nicht auftauen, da sie auch im getrockneten Zustand krümelig bleiben.
Ein Hinweis noch: Vergessen Sie das Beschriften nicht. Im eingefrorenen Zustand lassen sich die grünen Blättchen oft nur schlecht unterscheiden.
Kräuter konservieren und lagern | Jahreszeiten Garten

Trocknen oder Einfrieren
Reinigen braucht man sie nur wenn Erde dran klebt,dann unter fliessend Wasser waschen

möglicherweise sind auch Blattläuse dran ,die verchwinden beim abwaschen oder trocknen,Eier sind zum mitessen da.

Wer ein richtiger Küchenfreund und Koch ist, weiß das Aroma der vielen Kräuter zu schätzen. Nur leider sind die Kräuter, die man im Handel beziehen kann, nicht unbedingt das, was man sich wünscht. Daher lohnt es schon, sich einen kleinen Kräutergarten anzulegen, um die Kräuter selber zu trocknen und so über aromatisch getrocknete Kräuter verfügen zu können.
Getrocknete Kräuter selbst gemacht - Anleitung

Minze trocknen - so geht's schonend

VIDEO: Hagebutten trocknen - so geht's

Ich spüle die Kträuter mit Wasser, trockne sie, schnippel sie und friere sie ein.

mach ich auch, mit Schnittlauch und KOnsorten. Mir ging es hautsächlich um Teekräuter. Mir kam so die Idee, Passionsblumenkraut etc. als Teekraut zu trocknen und das hat dann diese Frage aufgeworfen. Die Ideen in den Antworten sind sehr gut, manches hatte ich auch nicht in Erwägung gezogen.

Ich hatte jetzt mehr an Petersilie, Basilikum usw gedacht.

für die guten und lehrreichen Antworten.