Fragen beruf konditor konditormeister
Wieviel verdient man durchschnittlich in Ausbildung und wenn man ausgelernt hat?
Werden Konditoren gesucht und gibt es viele Arbeitsplätze dafür?
Wie lange dauer es seinen Meister abzulegen, was braucht man für Anforderungen dafür?
Antworten zur Frage
Videos zum Thema
YouTube Videos
Fragen zum Beruf Konditor/Konditormeister
In großen Betrieben wird sich ein Konditor auf einen Arbeitsbereich spezialisieren müssen. Teigmacher und Anschlagposten kümmern sich um die Zubereitung von Teigen und Backmengen. Backposten bedienen und warten die Backöfen, als Garnierposten oder Tortenposten hat man mit Füllungen und dem Verzieren von Backwaren zu tun. Wer schon immer eine Neigung zu gekühltem Schlemmen hatte, kann eine Spezialisierung als Eiskonditor ins Auge fassen - und vielleicht ein Eiscafé eröffnen. Auch die Spezialisierung auf diätetische Torten und Backwaren ist möglich. Nach zwei Berufsjahren besteht die Möglichkeit, eine Ausbildung zum Techniker zu beginnen. Dabei kann man zwischen den beiden Fachrichtungen Bäckereitechnik und Lebensmittelverarbeitungstechnik wählen. Wer sich nach drei bis fünf Jahren zur Konditormeisterprüfung meldet, und diese besteht, der kann vielfältige Führungsaufgaben in Backbetrieben übernehmen: Als Backstubenleiter überwachen Konditorenmeister die Produktion, als Beratungskonditor informieren sie die Kunden. Manch frisch gebackener Meister macht sich auch selbstständig und eröffnet eine eigene Konditorei.
Vergütungen für Auszubildende z.B.:
im 1. Ausbildungsjahr 325,-- € / Monat
im 2. Ausbildungsjahr 400,-- € / Monat
im 3. Ausbildungsjahr 450,-- € / Monat
Wobei die Vergütung Bundeslandabhängig ist
Berufsschule:Berufskolleg Ehrenfeld - Home
Konditor/-in