Fleisch welcher tierarten man deutschland kaufen essen zubereiten

Fleisch welcher Tierarten darf man in Deutschland kaufen/essen/zubereiten?

Strauß, Krokodil, Wildschwein, Hirsch, Känguruh

Wenn drauf steht, was drin ist, darf hier alles Fleisch in den Handel, das nicht verboten ist, auch Pferdefleisch", sagt Edwin Ernst, Leiter des Referats für tierische Lebensmittel im Stuttgarter Verbraucherschutzministerium. Einzige Ausnahmen: Unsere Verwandten, die Affen, sowie Hunde und Katzen und deren Verwandte dürfen hier nicht geschlachtet und ihr Fleisch auch nicht importiert werden. Importverbote gelten zudem für geschützte Arten wie etwa Meeresschildkröten.
Affe, Hund und Katze tabu: Deutsche dürfen fast alles essen - n-tv.de

Außerdem:
Heimtiere darf man in Deutschland nicht essen! Auch nahe Verwandte wie Luchse und Füchse sind von dem Gesetz betroffen.
Heimtiere darf man in Deutschland nicht essen! bei Zucht & Aufzucht

Aber Kaninchen gibts doch auch als "Heimtier" und man darf es essen?

Das sind Schlachtkaninchen.
Darf man Kaninchen schlachten und essen?

Essen" darfst du alles. Dafür kannst du nicht bestraft werden.

Da Du aber nicht alles schlachten darfst, kannst Du erst dann essen, wenn das 'unerlaubte' Tier von alleine tot umfällt.

Nö, du kannst dich auch vom netten Nachbarn einladen lassen.
Und was dir der Chinese im Restaurant um die Ecke auf den Teller legt, weißt du ja auch nicht so genau

Es ist schneller aufgeführt, was du NICHT darfst:
Essen: darfst du nämlich alle Tiere
es gibt jedenfalls lt. Gesetz keine Einschränkungen
Kaufen: ebenso
Verboten ist:
Fleisch gewinnen von Hunden, Katzen und Affen,
also du darfst Hunde, Katzen und Affen nicht zur Nahrungsgewinnung töten,
alle anderen Arten demnach schon
siehe hier
Fleischhygienegesetz
insb. § 28 Strafvorschriften

Aus einem Leserbrief:
" AW: Nutriafleisch in Brandenburg/Berlin
Nutria schmeckt klasse! Siehe auch mein Benutzerbild.
Bei uns sind die Tiere eine eingeschleppte Pest, die massive Schaeden an Deichen verursachen. Deshalb versucht man schon lange, die Zahlen zu reduzieren. Zu dem Zweck gab's hier vor Jahren mal eine Kampagne, mit der man der Bevoelkerung Nutria schmackhaft machen wollte. Viele beruehmte Koeche aus Louisiana erfanden ihre eigenen Nutriarezepte, die dann im TV usw. angepriesen wurde.
Das gabe es dann einige Zeit lang in viele Restaurants interessante Nutriagerichte, habe damals vieles probiert.
Mittlerweile ist das wieder eingeschlafen, aber ich nehme gerne noch das eine oder andere Nutria mit, das mir ueber den Weg laeuft. Meistens schmore ich das wie einen Hasen.
Nutriafleisch in Brandenburg/Berlin

Und, was bitte, ist mit den Haustauben und Meerschweinchen? Die werden gezielt gezüchtet und aufgezogen, um sie von Feinschmeckern verspeisst zu werden.

Hier "nette" Bilder von angerichteten Meerschweinchen:
Google Bilder