Erfand speiseeis

Bereits 3.000 v. Chr. schätzten die Chinesen das Speiseeis und auch die alten Römer und insbesondere Kaiser Nero schätzen die kalte Köstlichkeit. Die römischen Kaiser liessen sich sogar Gletschereis aus den Alpen per Stafettenlauf liefern. Marco Polo berichtete nach seinen Reisen von 'Eisdielen' und brachte sogar Eisrezepte mit." "Speiseeis, wie wir es heute kennen, wurde erst um 1530 erfunden, als man künstliche Kühlungsverfahren entwickelte. Diese wurden immer weiter verfeinert bis es Michael Faraday 1873 schließlich gelang, Ammoniak zu verflüssigen. Carl von Lindes erfand schließlich 1876 die Kältemaschine was der industriellen Massenproduktion von Speiseeis zum Durchbruch verhalf. Die erste Eismaschine wurde 1843 von der amerikanischen Hausfrau Nancy Johnson patentiert." Quelle: Speiseeis - Geschichte und Überblick - Alles über Speiseeis - Geschichte und Überblick