Eigenschaften kh
Kann mir vllt jemand helfen bei der Beobachtung und bei der Auswertung? Wäre echt lieb. Ich bin eine Chemie0
Versuch 1 – Löslichkeit
Stoffproben
Glucose
Fructose
Saccharose
Laktose
Galactose
Aufgabe
Lösen Sie die Stoffproben
in kaltem Wasser
in warmen Wasser
Durchführung
Füllen Sie ein Reagenzglas zu 1/3 mit kaltem / warmen Wasser. Geben Sie eine Messerspitze des Kohlenhydrates dazu. Schütteln Sie das Reagenzglas.
Versuch 3 – Löslichkeit von Stärke
Stoffprobe: Stärke
Geräte: 3 Bechergläser, Messzylinder
Aufgabe: Vergleichen Sie Aussehen und Beschaffenheit der drei Proben. Erklären Sie die Veränderung der Stärke.
Durchführung: Geben Sie einen TL Stärke in ein Glas mit jeweils 25 ml.
a warmen Wasser
c einen kleinen Top
b zwei EL Zitronensatz hinzu und kochen sie diesen auf.
Geben Sie zur Probe b) Mundspeichel hinzu. Lassen sie die Probe bei 37°C im Wasserbad stehen.
Prüfen sie nach 10 Minuten beide proben getrennt mit:
Glucosestäbchen und Jodkaliumjodid.
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Eigenschaften der KH
Hallo FroileinJ! Was erwartest du von mir und den anderen Cosmiq-er? Ich könnte jetzt mit großem Aufwand, meine Küche in ein Labor umfunktionieren, schnell in die nächste Apo oder Drogerie rennen und die notwendigen Reagenzien und Geräte einkaufen. Nach 5 Stunden sieht meine Küche wie Dr. Mabuse Hexenküche aus.
Wer hat dir diesen abnormen Selbstversuch gegeben?
Glucose und Saccharose habe ich zu Hause. Ok aufgelöst. In kaltem und warmen Wasser.
Beobachtung: Schmeckt alles gleich süß.
Auswertung: Fehlt etwas fruchtige Säure zum Abrunden.
du bist ja noch ganz neu auf COSMiQ, deshalb möchte ich dich auf folgendes hinweisen:
Hausaufgabenfragen können auf COSMiQ gestellt werden, wenn Sie über eine einfache Wiedergabe der Aufgabe hinausgehen. Wenn du einen Rat zum Lösungsweg suchst, bist du an der richtigen Stelle. Zunächst sollte man aber immer versuchen, die Hausaufgaben allein zu bewältigen.
Schmiegelmann - COSMiQ-Moderator15