Buch kommt breite auslegung begriffes kosher wie heißt

Der Autor dieses Buches teilt in einem Kapitel über die Vorliebe seiner Mutter für bestimmte Speisen mit. Und über die Abneigung. In seiner Kindheit, erinnert er sich, hat sich ergeben, daß alle Speisen, die seine Mutter nicht mochte, zuhause als "nicht kosher" galten. Und auch die Unterscheidung in "schwere und leichte" Kost hat Auswirkung auf "kosher oder nicht" in Mutters Küche.

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In einem Buch kommt eine "breite Auslegung" des Begriffes "KOSHER" vor. Wie heißt das Buch?

meinst Du das hier?
http://www.amazon.de/Was-ist-koscher-J%fcdischer-Glaube/dp/3548367135/ref=pd_sbs_b_2/028-9767171-2057365?ie=UTF8
Nicht Kosher" bezieht sich in diesem Zusammenhang wohl eher auf "nicht ganz geheuer" denn auf die jüdischen Speisegesetze.
In diesem Buch werden anscheinend zwei Dinge miteinander vermischt.