Besteht normalerweise hauptsächlich hochzeitstorte
Kann es sein, dass es fast nur Buttercreme ist? Wenn ja, würde mich interessieren, wieviel Prozent der Creme in der Torte ist.
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Woraus besteht normalerweise hauptsächlich eine Hochzeitstorte?
Hochzeitstorten bestehen aus einigen Lagen Biskuit, gefüllt mit Buttercreme und überzogen mit Zuckerguss oder Marzipan. Die Deko besteht meistens aus Marzipanrosen und kleinen Hochtzeitspaarfiguten.
Hier findest du ein Rezept, da kannst du sehen, welche Zutaten gebaucht werden.
Hochzeitstorte von blauhijkl | Chefkoch.de
Meistens Cremetorten mit Marzipan oder Zuckerguss, damit der Kuchen die Zeit im Warmen einigermaßen gut übersteht. Der Teig ist im Regelfall Bisquit. Doch man kann auch Sahnetorten oder sonstiges mit viel Deko dazu verarbeiten. Wobei Sahne sehr schnell zusammen fällt.
Bisquitteig, Füllung, Dekoration
Hier gibt eine interessante Diskussion inklusive Rezept:
Hochzeitstorte: Wie viele Etagen für wie viele Personen? | Torten & Kuchen Forum | Chefkoch.de
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