Aus welchem fleisch wird originale wiener schnitzel gemacht
das Wiener Schnitzel darf nur aus Kalbfleisch gemacht werden. Sonst muss es heissen paniertes Schnitzel
2 Antworten zur Frage
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Aus welchem Fleisch wird das originale Wiener Schnitzel gemacht?
Ja, das stimmt für Deutschland, aber in Österreich darf auch ein Schweineschnitzel so genannt werden.
Paradox, aber wahr
Das Original mit Kalbsfleisch.
Sarah Wiener - Detail
In Wien bekommt man nur in sehr guten Restaurants Wiener Schnitzel als Kalbfleisch - üblicherweise wird Schweinefleisch verwendet!
Jini