Aus müller milch sahne schütteln gewinnen

Da schüttelst Du eher einen Walnussbaum ab bevor Dir so etwas gelingt.Geht nicht.

4 Antworten zur Frage

Bewertung: 2 von 10 mit 1620 Stimmen

Videos zum Thema
YouTube Videos

Kann aus einer Müller-Milch auch Sahne beim vielen Schütteln gewinnen?

Nein
Herstellung von Sahne
Sahne entsteht durch Aufrahmen der Milch. Hierbei steigen die in der Milch enthaltenen Fettkügelchen an die Oberfläche und setzen sich dort als Rahm ab, der als solcher abgeschöpft werden kann. Voraussetzung für diesen Prozess des natürlichen Aufrahmens ist, dass die Milch nicht homogenisiert wurde, da hierdurch die Fettkügelchen zerkleinert werden. Industriell hergestellter Rahm wird nicht durch Aufrahmen, sondern durch Zentrifugieren gewonnen. Hierbei wird der Fettgehalt maximal möglich abgetrennt, so dass die verbleibende Magermilch nur noch einen Fettgehalt von 0,03-0,06 % hat. Der gewünschte Fettgehalt des Endproduktes wird durch Rückmischung beider Produkte erreicht. Produkte, die die Bezeichnung Sahne tragen, müssen einen Mindestfettgehalt von 10 % aufweisen
by wiki
nein,zum sahnemachen brauch man fetthaltige milch.3,5% und höher.
ne leider nicht hab's auch schon probiert. Klappt nicht
Nein, aber mit fett hat das nichts zu tun. Sahne wird nur aus einem Teil der Milch gemacht! man muss diesen also erst rausfltern, weiß aber nicht welchen
Sahne schlagen kannst du ab einem Fettgehalt von ca. 28 %; will sagen, die normale Milch eignet sich nicht zum Sahne schlagen; Milchschaum, das kann man davon gewinnen