Liposombildung und Verhalten von Phospholipiden in unpolaren Medien
Warum kommt es zur Liposombildung im wässrigen Medium und wie verhalten sich Phospholipide in einem unpolaren Medium wie Benzin? Die Liposombildung ist ein faszinierender Prozess, der aufgrund der Struktur von Phospholipiden im wässrigen Medium stattfindet. Phospholipide bestehen aus einem hydrophilen Kopf und einem hydrophoben Schwanz. …