Wie schmecken Artischocken?
Schmecken Artischocken eher süß oder sauer? Artischocken haben einen feinherben bis zartbitteren Geschmack. Sie sind weder süß noch sauer, sondern haben einen einzigartigen Geschmack, der schwer zu beschreiben ist. Der untere fleischige Bereich der frisch zubereiteten Artischockenblätter und der Blütenboden sind besonders delikat. …