Wie sich vater phosphatarm ernähren

Wie kann sich mein Vater phosphatarm ernähren?

Patienteninformation - Zentrum für Nieren- und Hochdruckerkrankungen
Phosphatarme Ernährung
So könne Sie die Zufuhr von Phosphat verringern

Meiden Sie Phosphat enthaltende Zusatzstoffen:
Die folgenden Säuerungsmittel und Säureregulatoren E322, E338, E339, E340, E341, E343, E450, E 451, E 452, E541, die Verdickungsmittel E1410, E1412, E1413, E1414, E1442, den Emulgator E 442 und den Farbstoff E101a.
Beachten Sie die Begriffe, die für relativ viel Phosphat stehen: Milch Milcheiweiß, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Molkenerzeugnis Süßmolkenpulver Buttermilchpulver, Vollei, Volleipulver, Trockeneigelb, Lecithine, Kakaopulver, Kakaomasse, Sojamehl, Vollsojamehl, Sojalecithine, Schmelzsalze, Bierhefe, Hefeextrakt
Phosphatarme Ernährung

Meiden Sie Vollkornbrot auf Sauerteigbasis:
Durch die Sauerteigführung erhöht sich die ansonsten geringe Verfügbarkeit der Phytinsäure-Phosphatkomplexe der Vollkorngetreideprodukte erheblich.

Therapiemöglichkeiten:
1. Ernährung:
Bei eingeschränkter Nierenfunktion ist eine Verringerung der Phosphatzufuhr mit
der Nahrung sinnvoll und empfehlenswert.
Phosphat ist in fast allen Grundnahrungsmitteln enthalten, vor allem in den
eiweißreichen Lebensmitteln wie Ei, Fisch, Fleisch, Wurst und Milchprodukte. Die
Phosphataufnahme ist somit abhängig von der Eiweißzufuhr und sollte maximal
bei 1000 – 1400mg pro Tag liegen.
unten eine Liste mit den Werten verschiedener Lebensmittel:
http://www.mri.tum.de/system/files/medizinische_einrichtungen/Phosphatarme%20Ernaehrung.pdf

2. Therapie mit Phosphatbindern
Phosphatbinder binden das Phosphat aus der Nahrung im Magen-Darm-Trakt. Das so
gebundene Phosphat wird über den Stuhl wieder ausgeschieden.
Im Link oben
wie aber auch pfeifer unten sagt,sagt es das hier auch

Hallo, nimmt dein Vater immer zum Essen Phosphatbinder? Phosphate sind fast überall drin. Ich habe hier einen ganz guten Artikel gelesen, da steht alles soweit drin: Phosphatarme Ernährung: 5 Tipps, die jeder Dialysepatient kennen muss – Ratgeber Nieren

Wenn die Ärzte sagen, dass er phosphatarme Kost benötigt, dann sollten sie auch sagen, welche sie damit meinen.