Wie man schärfe soße reduzieren

Ich hab eine sehr leckere Soße beim Asia-Markt entdeckt, das einzige Problem ist aber, dass die Soße unglaublich scharf ist, der Geschmack an sich aber umwerfend. Was kann ich beim köcheln der Soße hinzufügen um die Schärfe zu reduzieren, den Geschmack aber möglichst nicht zu verändern?

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Wie kann man die Schärfe in einer Soße reduzieren?

Eine oder 2 Prisen Zucker nehmen die Schärfe
Auch ohne den Geschmack zu stark zu verändern?
Den veränderst du garantiert nicht - Prise