Warum heißt leberkäse keine leber kein käse ist

Warum heißt "Leberkäse" Leberkäse, wenn gar KEINE Leber und KEIN Käse drin ist?

wenn es leberkäs ist dann ist auch leber drinnen, ansonsten heisst das Fleischkäse.

Das kann auch Dialekt sein. In meiner Region wirst du wahrscheinlich schräg angeschaut, wenn du sagst, du möchtest Fleischkäse haben. Das ist Leberkäse, egal, ob da Leber/Käse drin ist oder nicht

vermutlich ist das ganze auch wieder ein Trick, um das Fastengebot zu umgehen, Leber ist ja bekanntlich kein Fleisch und Käse auch nicht, daher durfte ähnlich wie die Maultaschen der liebe Gott mittels Namensgebung beschummelt werden.ist aber nur eine eigene Vermutung, die sich auf die Erfahrungen mit schwäbischen Maultaschen stützt
Entgegen der Namensherkunft gilt in Deutschland nach den Leitsätzen des Deutschen Lebensmittelbuchs für die Verkehrsbezeichnung Leberkäse, dass so bezeichnete Lebensmittel außerhalb Bayerns Leber enthalten müssen, es sei denn, sie werden Bayerischer Leberkäs genannt. Der Leberanteil ist nicht allgemein festgelegt, lediglich bei grobem und bei Stuttgarter Leberkäse muss er mindestens fünf Prozent betragen. aus WIKI-leberkäs- ein wenig weiter gelesen

wer weiß?
bist du ein 'fleischmacher' oder wie

Leber- geht vermutlich auf das aus dem Mittelhochdeutschen stammende lab für „gerinnen“ zurück. Die Entwicklung zu Leber- wäre dann mit einer Volksetymologie zu erklären. Da Leberkäse aber mindestens teilweise auch Leber enthält, könnte die Bezeichnung auch direkt damit zu erklären sein. Der zweite Wortbestandteil -käse geht doch wohl darauf zurück, dass der Leberkäse in der Form einem Käse ähnelt. Die in Teilen des deutschsprachigen Raumes übliche Bezeichnung Fleischkäse verdeutlicht dies: es handelt sich eben um eine Art „Käse aus Fleisch“, einen geronnenen Fleischbrei. Eine andere Herleitung vom Westslaw. quas ist semantisch eher zweifelhaft.
Es gibt auch eine volkstümliche Erklärung, die wohl eher als Anekdote einzustufen ist: Der Name entspringt demnach dem Mannheimer Dialekt. Als der eingangs erwähnte Mannheimer Metzger diese Spezialität erdachte, war die Form einem Käselaib nicht unähnlich. Der Mannheimer sagt dazu: Lääb Kees. So könnte aus diesem Lääb Kees dann der Lewwerkäs entstanden sein.

Wenn du schon einen Text zitierst, solltest du wenigstens die Quelle angeben.

>die Bezugsquelle wurde vor mir schon erwähnt,so das ich mir es ersparen konnte

Leber- geht vermutlich auf das aus dem Mittelhochdeutschen stammende lab für „gerinnen“ zurück. Die Entwicklung zu Leber- wäre dann mit einer Volksetymologie zu erklären. Da Leberkäse aber mindestens teilweise auch Leber enthält, könnte die Bezeichnung auch direkt damit zu erklären sein. Der zweite Wortbestandteil -käse geht doch wohl darauf zurück, dass der Leberkäse in der Form einem Käse ähnelt. Die in Teilen des deutschsprachigen Raumes übliche Bezeichnung Fleischkäse verdeutlicht dies: es handelt sich eben um eine Art „Käse aus Fleisch“, einen geronnenen Fleischbrei. Eine andere Herleitung vom Westslaw. quas ist semantisch eher zweifelhaft.
Es gibt auch eine volkstümliche Erklärung, die wohl eher als Anekdote einzustufen ist: Der Name entspringt demnach dem Mannheimer Dialekt. Als der eingangs erwähnte Mannheimer Metzger diese Spezialität erdachte, war die Form einem Käselaib nicht unähnlich. Der Mannheimer sagt dazu: Lääb Kees. So könnte aus diesem Lääb Kees dann der Lewwerkäs entstanden sein.
Leberkäse – Wikipedia
Wiener Zeitung Online - Tageszeitung für Österreich
Rezept: Original Bayrischer Leberkäse - selbstgemacht

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ja das ist nicht schwer abschreiben! aber was solls bei uns in tirol heißt der leberkäse, fleischkäse, fleischbrät oder neubuger. aber schmecken tut er egal wie er heißt.

Toll! Da kopieren 3 hintereinander die gleiche Antwort rein und merken es anscheinend nicht mal. Und nebenbei: "Lab" dient der Gerinnung von Milch bei der Käseherstellung und nicht dem Abbinden von Fleischprodukten wie Pasteten, Würsten oder eben dem "Fleischkäse".

Ich find immer wieder geil wenn 5 leutz den gleichen text reinstellen haha