Verwendet man spinatpflanzen blätter stängel
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Verwendet man von den Spinatpflanzen nur die Blätter oder auch die Stängel?
besser nur die blaetter.
die staengel enthalten viel oxalsaeure und bleiben ausserdem noch lange hart wenn die blaetter schon gar sind.
gründlich waschen und von den Stielen befreien - dann zubereiten
Man kann von Spinat alles Essen. Das kommt auf's Rezept an. Ich habe ein Auflaufrezept bei dem man auch die Stängel reinschneidet. Man kann die Stängel auch ähnlich wie Spargel extra kochen und mit einem Sößchen zu Kartoffeln essen.
Wenn man den Spinat zermalt macht man die Stängel üblicherweise raus sonst finden sich häufig längere harte Fasern in der Masse.
Für Spinatsalat entferne ich die Stiehle,aber sonst kann mann alles essen,ist eisenhaltig und sehr Gesund.