Warum schäumt sirup leitungswasser aufgieße anderer nicht

Da gibt es verschiedene Möglichkeiten, mal erst ganz ohne Chemie: Wie kommt das Wasser dazu? Aus dem Wasserhahn nehme ich an, denn wenn es aus dem Krug kommt, muss man schon kunstvoll von weit oben herab plätschern lassen, um Sirup zum Schäumen zu bringen. Aber auch aus dem Hahn geht es mal schneller und mal sorgfältiger, das spielt bestimmt eine entscheidende Rolle. Die Wasserqualität ist auch nicht konstant, nicht einmal am identischen Hahn, bei uns schäumt das Wasser auch ohne Zusätze von Sirup oder anderen Ingredienzen und zu anderen Zeiten tut es das nicht, das kann davon abhängen, wann die Automatik die letzte Chlortablette, Jod und andere Mineralzusätze im Reservoir zugegeben hat. Der Sirup selbst wird auch nicht immer genau gleich sein mit den Zusatzstoffen, wenn mehr Gelatine drin ist, schäumt er auch mehr. Etwas anderes fällt mir im Moment nicht dazu ein, wird es aber sicher geben.